Definición: Número de unidades de control (Inspecciones) realizadas anualmente en los establecimientos alimentarios de Galicia de forma no programada.

Recoge las distintas actuaciones sobrevenidas durante el año, no programadas inicialmente, y debidas a distintos factores (denuncias, alertas, etcétera).

Marco: Plan de control de la cadena alimentaria en Galicia, en el ámbito de las competencias de la Consellería de Sanidad, que tiene entre sus objetivos verificar y, en su caso, mejorar el cumplimiento de la normativa de higiene alimentaria y bienestar animal en los establecimientos alimentarios de la Comunidad Autónoma de Galicia.

Este plan gallego se enmarca dentro del Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria 2021-2025 (PNCOCA).