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B.2.2.2 Legislación en materia de seguridad alimentaria

Duración
15
Opcións de duración
Horas
Modalidade
Distancia a través de píldoras autoformativas de breve duración organizadas por las temáticas marcadas
Obxectivo principal

Conocer y manejar las fuentes de consulta de la legislación en materia de seguridad alimentaria.

Obxectivos específicos

-

Contidos

Legislación referente la:

  • Carne
  • Pescado /moluscos
  • Leche
  • Otros productos de origen animal
  • Productos de origen no vegetal
  • Legislación transversal: Etiquetado, Contaminantes y métodos de muestreo, aditivos, materiales en contacto con alimentos
Perfil da persoa participante
Personal de jefatura
Personal técnico
Competencias asociadas
Evaluación De la Información
Manejo De Información Y Normativa
Gestión De la Información