Duración
4
Modalidade
Sin Modalidad Específica
Obxectivo principal
Automatizar la gestión de los procesos de control oficial en los mataderos.
Finalidades del programa:
- Tener mayor seguridad y eficacia a los Servicios Veterinarios permitiendo en todo momento acceder a toda la información previa (resultado de las diferentes inspecciones) in situ. Asimismo permite una interconexión permanente con otros servicios tanto de salud pública como de medio rural lo que se traduce en una mayor seguridad en el dictamen veterinario.
- Tener un marco para la mejora continua e incrementa la probabilidad de que todos los servicios veterinarios tengan criterios uniformes.
- Proporcionar los datos necesarios para identificar y minimizar amenazas y peligros relacionados con la salud.
- Reducir la administración basada en papeles y sus costes asociados
- Delimitar las responsabilidades del servicio veterinario y de la empresa. Un enfoque basado en procesos permite delimitar responsabilidades en cada proceso.
Obxectivos específicos
- Conocer y manejar y trabajar bajo el entorno del SEMAGA
- Registrar la información allí donde se produce y ponerla a disposición de todos los usuarios del sistema en tiempo real a través de sistemas basados en servicios web.
Contidos
Servicios del Semaga :
- Procesos de inspección de animales en mataderos (antemorten y postmorten).
- Inspección en las diferentes especies.
- Control de la higiene de los procesos.
- Supervisión de los procesos.
- Registro de enfermedades y decomisos.
- Registro de no conformidades en la inspección de procesos y supervisión.
- Informes y comunicaciones.
- Bienestar animal, controles y registros de no conformidades.
- Controles específicos: Encefalopatías, Sandach y otros.
- Seguimiento de los controles.
Perfil da persoa participante
Personas de los servicios veterinarios oficiales de mataderos
Competencias asociadas
Gestión De la Información
Manejo De Información
Gestión De Datos
