Inclúe a capacidade para:

• manexar e interpretar a normativa sanitaria dun xeito avanzado no ámbito da seguridade alimentaria e sanidade ambiental;
• realizar as inspeccións e auditorías no marco da saúde pública;
• realizar auditorías internas dentro da propia institución;
• manexar o Plan Nacional de Control Oficial da Cadea Alimentaria;
• manexar o Plan Estratéxico de Saúde e Medio Ambiente e demais iniciativas europeas e internacionais de saúde ambiental para a xestión e loita dos riscos para a saúde da poboación derivados dos factores ambientais;
• avaliar os efectos sobre a saúde dos principais riscos ambientais e as pautas para o control e vixilancia;
• emitir informes vinculantes e non vinculantes no ámbito da seguridade alimentaria e sanidade ambiental;
• emitir informes dos procedementos de impacto ambiental ou dos procedementos de impacto na saúde;
• traballar conforme aos sistemas de calidade de saúde pública;
• manexar os sistemas de información de uso polo persoal inspector de saúde pública e os vinculados ao ámbito da sanidade ambiental e seguridade alimentaria;
• exportar os indicadores do ámbito da seguridade alimentaria e sanidade ambiental dos sistemas de información utilizados.