Inclúe a capacidade para:

• elaborar procedementos e documentación baseados en sistemas de calidade;
• implementar a norma UNE-EN-ISO 17020 na inspección de saúde pública;
• realizar auditorías internas dentro da propia institución;
• realizar supervisións do persoal inspector que realiza o control sanitario oficial;
• interpretar e manexar os programas en materia de sanidade ambiental e seguridade alimentaria;
• deseñar programas de formación;
• xestionar os recursos materiais empregados no desenvolvemento das actividades de inspección;
• manexar os sistemas de información vinculados ao persoal inspector e ao ámbito do control e das auditorías;
• exportar os indicadores do ámbito do Servizo de Control e Auditorías dos sistemas de información utilizados.